【おやつのルール】

最近は暑いので、シャーベットをよく作ります。

熟した桃を頂いた日には、桃と豆乳のシャーベット🍑

暑い日が続く日には、ヨーグルトとレモン、

メープルシロップでヨーグルトバーグ🍋

グレープフルーツシャーベット🍊

甘いもの、時にケーキ類は元々あまり好きではないのと、自分のルールとして "特別な日のもの" としているので、基本的には食べません。

というか、あまり食べたいとも思わないっていう。

最近は、食べたい時は自分で作り、甘さは自然な甘さから摂るようにします。

豆乳やメープルシロップ、

レモン、果物とか。

(果糖の問題もあるので、グレープフルーツ🍊やイチゴ🍓、キウイ🥝、ベリー🍇などを選びます。)

この、"甘味" について、もう少し。

子どもの味覚ピークは生後すぐで、

5カ月過ぎから鈍感になっていきます。

「三つ子の魂百まで」

という諺にあるように、3歳までに培われた食経験や味覚が、その人の一生の味覚傾向を左右するとも言われています。

ある先生よると、離乳食で食べれたものは、大人になっても食べれるとも言います。

赤ちゃんの味蕾*は、お母さんのおなかにいる妊娠7週目くらいに出来始め、14週くらいには大人とほぼ同じ構造になり、その後は生後3カ月くらいまで増え続けます。

お母さん自身、妊娠中は "自然の味" を摂りつつ、味のバリエーションを持ってみてあげることが大切だと思います。

①加工食品、ファーストフード。 

食品添加物、防腐剤が大量に使用されています。

②ハムやソーセージ、加工チーズ。

発色剤や防腐剤に硝酸塩が使用され、発がん性物質のニトロソアミンを発生させます。 

大型魚（マグロ、サメ、カジキマグロ）、深海魚（キンメダイ、ムツ等）、鯨、貝類。

 

味覚センサーである味蕾は、刺激物や喫煙などで摩耗するため、成人男性では約7000個、高齢男性では約3000個ですが、生まれたばかりの赤ちゃんには何と1万個もあります。

生後3カ月でピークを迎える味蕾は、5カ月くらいになると、味蕾細胞の数はそのままで、味覚だけが鈍感になってきます。

この時期がちょうど人間の離乳食開始時期と重なるわけですね。

なので、子どものうちから人工的な甘みや添加物の味に慣れてしまうのは、危険だと思います。 

栄養のない添加物や白砂糖などは、身体育成や脳の育成に大きく関わります。

これは、大人においても同じことが言えます。

自分なりの、おやつのルール。

身体も調子の良い時の、食事のルール。

一度、見直してみても良いかもしれませんね☺︎